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Receta de salsa de aguacate

Hoy quieres comer pasta, pero con un sabor distinto a las salsas tradicionales de siempre. ¡No hay problema! En recetadecomidacaserafacil.xyz aprenderás a preparar una deliciosa salsa de aguacate para tu pasta, que está tan buena que podría convertirse en tu receta favorita para disfrutar en familia.

¿Qué esperas?, sorprende a toda tu familia con esta nueva receta, consigue todos los ingredientes y empecemos a cocinar esta rica salsa de aguacate para pasta. ¡Vamos!

Ingredientes:

• 2 aguacates maduros
• 3 tomates verdes
• 1/2 taza de hojas de albahaca
• 1/2 taza de aceite de oliva
• 3 ajíes dulces o jalapeño
• 1 cebolla
• 1 puerro
• 4 dientes de ajo
• 2 cebollinos
• 1 manojo de cilantro
• 1 cucharada de orégano
• Pimienta molida
• Sal al gusto

Receta de salsa de aguacate para pasta.

1. Te vas a sorprender de lo fácil que es preparar esta rica receta de salsa de aguacate, !empecemos!; Pelar, lavar, cortar en trocitos pequeños la cebolla y los dientes de ajos.
2. Picar el tallo de los cebollinos y puerros en trocitos pequeños. Ahora lava los tomates, quítale las semillas, para luego cortarlos en pequeños cuadritos.
3. Lavar los jalapeños y cortarlos por la mitad, retire las semillas de dos jalapeño  y conserva las semillas del tercer jalapeño.
4. Picar los aguacates a la mitad, extraer las semillas y su piel, picar ambas pulpas de los aguacates en trozos; Luego colocar los trozos del aguacate en el vaso de la licuadora; licue y vierta el aceite de oliva poco a poco, hasta que consigas una pasta cremosa.
5. Luego agregue la cebolla, los tomates, los jalapeños y el ajo a la licuadora. Licuar hasta que los ingredientes sean triturados por completo.
6. Finalmente, agrega al vaso de la licuadora el cebollino, los puerros, la albahaca, el cilantro, la cucharada de orégano, la sal y la pimienta al gusto. Licuar hasta que quede una mezcla homogénea. Y ¡listo!
7. ¡La salsa de aguacate para pasta está lista para disfrutar! recomiendo, servirla a temperatura ambiente y, si te queda un poco, puedes ponerla en un recipiente de vidrio y guárdalo en la nevera. ¡Qué Disfrutes de tu comida!